LE TOURAIN (ou TOURIN) BLANCHI de mon Grand-Père
Voici une recette de mon grand-père paternel et qui n'a rien de provençale. Il faut dire que mon grand-père (que je n'ai pas connu malheureusement), n'était pas provençal d'origine mais venait du sud-ouest. Il rencontra ma grand-mère à Marseille, issue...